Leuchtendroter

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Lindleystraße 17, 60314 Frankfurt am Main, Deutschland

12/20
Gourmet-Tisch

BUCHEN

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Koch: Christian Kühnel
Küche: Asiatisch | Deutsch | Lokal | Vegan | Vegetarier
Zusätzlicher Service: Garten | Privater Parkplatz | Privater Raum | Terrasse | Unterkunft | Zugang für Behinderte
Stil: | | Casual | Mit Freunden | Mit Kindern | Romantisch

Die Meinung von Gault&Millau 2025

Im Frankfurter Ostend trifft vegane Küche auf urbanen Charme. In einem modernen Boardinghouse-Hotel wird hier das vegane Erlebnis lebendig – deftig, würzig, unkonventionell. Kleine Tellergerichte im Tapas-Stil laden zum Teilen und Staunen ein, während das Menü „Take it all“ mit elf Gängen die Geschmacksknospen auf eine Reise schickt. Von Sauerteigbrot mit Bärlauch und Chimichurri bis hin zur Kartoffel mit Frankfurter grüner Soße – alles aus nachhaltigem Anbau. Tadellos umgesetzt, abwechslungsreich und perfekt für gesellige Feinschmecker, erfreulicherweise auch mit einer schönen Auswahl an Naturweinen.