Reichlich

Rating: 14
Author: Gault&Millau

Oberstraße 3, 20144 Hamburg, Deutschland

14/20
Kochtisch

BUCHEN

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Standort: Hamburg
Koch: Patrick Peters
Küche: Hausmannskost | Mediterran | Österreichisch | Vegetarier
Zusätzlicher Service: Privater Raum
Stil: , Bistro / Brauerei, Casual, Mit Familie, Mit Freunden, Mit Kindern, Romantisch, Weinbar

Die Meinung von Gault&Millau 2025

14/20

Kochtisch

Reichlich blau ist es im modernen Restaurant in Eppendorf, reichlich Holz wurde hochwertig verarbeitet, und reichlich gute Alpinküche gibt es außerdem. Clemens Reich ist ein Wirtskind, seine Eltern waren Hüttenwirte in Tirol. Die rustikale Erfahrung hat er mitgebracht, setzt die österreichische Gaumenfreude aber urban-gehoben auf aufgeräumten Tellern in Szene. Ravioli mit confierter Entenkeule gibt es zum Start oder auch Schlutzkrapfen mit Steinpilzfüllung in Nussbutter, die den Vergleich mit den guten Adressen in der Heimat nicht scheuen müssen. Außerdem – natürlich – ein wirklich sehr gutes Wiener Schnitzel (Reich behauptet: das Beste der Stadt – und laden zum Contest) und auf Vorbestellung Wiener Backhendl oder - für sechs Personen - ein klassisches Filet Wellington mit ordentlich Sauce Béarnaise. Das preisgünstige Viergangmenü kann aus der Karte frei zusammengestellt werden, zum Abschluss gibt es Marillenknödel - und der Laden brummt zurecht.