Restaurant Papageno

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Untere Laube 47, 78462 Konstanz, Deutschland

12/20
Gourmet-Tisch

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Koch: Patrick Stier
Küche: europäisch | Französisch | Gastronomisch | Vegetarier
Zusätzlicher Service: Privater Raum | Terrasse
Stil: | Casual | Mit Freunden | Romantisch

Die Meinung von Gault&Millau 2025

Das Papageno wird zum zweiten Mal innerhalb von fünf Jahren umziehen – nach einer Station nahe der beiden Innenstadt-Grenzübergänge zur Schweiz und der aktuellen direkt am Grenzübergang im Stadtteil Paradies geht es jetzt an den Rand der Konstanzer Innenstadt ins ehemalige „Pinocchio“. Zum Glück für das Stammpublikum befindet sich das Parkhaus Altstadt in unmittelbarer Nähe, sodass die größtenteils eidgenössischen Stammgäste weiterhin die gehobene französisch-mediterrane Küche von Patrick Stier genießen können. Neben dem Gourmetmenü und einer vegetarischen Variante wird mittwochs und donnerstags auch ein günstigeres Überraschungsmenü angeboten. Klassiker wie Kalbsfilet Rossini (mit gebratener Gänseleber) oder die im Ganzen gebratene Seezunge gibt es jederzeit à la carte.