Showroom

Rating: 16
Author: Gault&Millau

Lilienstraße 6, 81669 München, Deutschland

16/20
Bemerkenswerter Tisch

BUCHEN

1 FOTOS

Koch: Dominik Käppeler
Küche: Gastronomisch | International | Lokal | Vegan | Vegetarier
Zusätzlicher Service: Garten | Terrasse
Stil: Casual | Mit Freunden

Die Meinung von Gault&Millau 2025

Im Herzen von München erwartet die Gäste im Showroom Chef-Patron Dominik Käppler mit seinem jungen und sympathischen Team. Das Restaurant gehört zu den aufstrebenden kulinarischen Hotspots der Stadt und besticht mit kreativ überraschenden Gerichten, die saisonale und regionale Zutaten in den Vordergrund stellen. Die Küche im Showroom ist eine kreative Fusion aus regionalen und internationalen Einflüssen. Dominik Käppler ist bekannt für seine Experimentierfreudigkeit, er kreiert regelmäßig neue Menüs, die den Geschmack und die Trends der Zeit widerspiegeln. Vegetarische und vegane Optionen sind ebenfalls vorhanden, was das Restaurant für eine breite Zielgruppe attraktiv macht. Ein echtes Highlight ist das wöchentlich wechselnde Degustationsmenü, das die Gäste auf eine kulinarische Reise mitnimmt. Jedes Gericht wird vom Chef persönlich oder von seinem Team präzise vorgestellt und erzählt somit seine eigene Geschichte, die Kombination von Aromen und Texturen zeigt dabei das hohe handwerkliche Können. Das Restaurant Showroom bietet auch eine klug zusammengestellte Auswahl an Weinen, die ebenso gut präsentiert und erklärt werden, um die verschiedenen Gerichte perfekt zu ergänzen. Zudem gibt es kreative Cocktails und alkoholfreie Alternativen, die das kulinarische Gesamterlebnis im Showroom perfekt abrunden.