St. Georges

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Dorfstraße 16B, 37318 Dieterode, Deutschland

12/20
Gourmet-Tisch

ANRUFEN

1 FOTO

Standort: Dieterode
Koch: Daniel Müller
Küche: Deutsch | Französisch | Meeresfrüchte
Zusätzlicher Service: Garten, Privater Parkplatz, Terrasse, Unterkunft
Stil: , Casual, Mit Freunden, Romantisch

Die Meinung von Gault&Millau 2025

12/20

Gourmet-Tisch

In einem kleinen, malerischen Dörfchen öffnet sich die Tür zu einem kulinarischen Geheimtipp. Ein Fachwerkhaus aus dem 17. Jahrhundert empfängt die Gäste mit einem Charme, der den Atem stocken lässt – liebevoll saniert, mit rustikaler Eleganz und dem Flair vergangener Zeiten. Sobald man eintritt, umfängt einen sofort eine gemütliche, beinahe familiäre Atmosphäre, die einen in ihren Bann zieht. Die Aussicht von der Galerie auf die weite Natur lässt den Alltag vergessen. Hier wird die französische Küche zelebriert – mit einer Leidenschaft für das Elsass. Jeden Tag überrascht die Karte mit neuen, köstlichen Kreationen. Doch auch Klassiker wie knuspriger Flammkuchen, baskische Fischsuppe oder zarte Entenbrust mit schwarzen Kirschen sind nie weit entfernt. Und wer nach einem genussvollen Abend nicht gleich nach Hause möchte, findet in der gegenüberliegenden Auberge den perfekten Übernachtungsplatz.