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Rating: 12
Author: Gault&Millau

Ketschauerhofstraße 1, 67146 Deidesheim, Deutschland

12/20
Gourmet-Tisch

BUCHEN

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Koch: Mike Deuschel
Küche: Französisch | International | Meeresfrüchte | Vegetarier
Zusätzlicher Service: | Privater Parkplatz | Terrasse | Unterkunft
Stil: | Casual | Mit Familie | Mit Freunden | Mit Kindern | Romantisch

Die Meinung von Gault&Millau 2025

Trompe-l'œil-Gemälde zieren die Wände des ganz in Schwarz, Weiß und Gold gehaltenen Restaurants im historischen Ketschauer Hof, vom Gourmetrestaurant L.A. Jordan nur durch eine schöne Terrasse getrennt und durchaus einen eigenen Besuch wert. Die Bistrokarte listet Klassiker wie Austern, Rindertatar und Kalbsbries. Empfehlenswert sind die Entenleber „Forêt-Noire“ mit Kirsche und Schokolade sowie der Seeteufel à la Basquaise mit Chorizo, grünem Spargel und einem fluffigen Pimientoschaum mit Orangenpolenta. Ein Überraschungsmenü mit drei bis fünf Gängen steht neben einer guten à la carte-Auswahl zur Verfügung, nur für Vegetarier wird es etwas eng. Die Weinauswahl ist dagegen – wie könnte es im Weingut Bassermann-Jordan anders sein – fulminant und gastfreundlich kalkuliert.