Atable
Hauptstraße 29, 67251 Freinsheim, Deutschland
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Praktische Informationen
- Standort
- Freinsheim
- Koch
- Swen Bultmann
- Küche
- Französisch | Gastronomisch | Meeresfrüchte | Vegetarier
- Zusätzlicher Service
- Privater Raum, Terrasse, Unterkunft, Zugang für Behinderte
- Stil
- , Mit Freunden, Mit Kindern
Die Meinung von Gault&Millau 2025
14/20
Kochtisch
Das Atable im Amtshaus, in der Altstadt von Freinsheim, ist ein charmantes Restaurant inmitten der historischen Stadtmauer. Erreichbar über einen Innenhof mit Terrasse, bietet es ein stilvolles Ambiente mit weißem Kreuzgewölbe. Die kulinarische Reise beginnt mit sanft gegarter Stubenkükenbrust, gebratenem Saiblingsfilet und Wildgarnelen mit Spargelflan. Der gebratene Lammrücken mit Artischocken und Oliven-Polentaschnitte ist ein Höhepunkt des Menüs. Ein weiteres Highlight ist, wir wiederholen uns an dieser Stelle, die Käseauswahl vom Affineur Tourrette aus Straßburg. Das Dessert, ein Pavé von weißer Valrhona-Schokolade mit Limone, Rhabarberkompott und Himbeersorbet, rundet das Menü perfekt ab. Eine umfassende Weinkarte mit Schätzen aus der Pfalz, Baden-Württemberg und dem Elsass ergänzt das Angebot. Gastgeberin und Sommelière Sybille Bultmann sorgt für die perfekte Weinbegleitung, was den Besuch im Atable zu einem besonderen Erlebnis macht.
Karte
ÖFFNUNGSZEITEN
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Swen Bultmann Küchenchef -
Sybille Bultmann Sommelier
-
Sybille Bultmann Serviceleiter
