Blauer Bock

Rating: 14
Author: Gault&Millau

Sebastiansplatz 9, 80331 München, Deutschland

14/20
Kochtisch

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Koch: Ricardo Quiroz Florian Wimmer
Küche: Deutsch | Französisch | Mediterran | Vegetarier
Zusätzlicher Service: Privater Raum | Terrasse | Unterkunft
Stil: Casual | Mit Freunden

Die Meinung von Gault&Millau 2025

Mitten im Herzen Münchens, nur einen Katzensprung vom Viktualienmarkt und dem Stadtmuseum entfernt, liegt ein Restaurant, das sich seit Jahren als fester Bestandteil der Münchner Gastronomie etabliert hat. Der Raum ist modern und schlicht – dunkle Wände und warmes Licht schaffen eine gemütliche, lebendige Atmosphäre. In der Küche wird ohne Scheu vor Fett und Geschmack gekocht – französische Klassiker treffen auf italienische Lieblingsgerichte. Der Anspruch: „Lustvoll zubereitete Gerichte“, die klar und gradlinig im Geschmack sind. So kann man à la carte wählen oder ein Menü, unter anderem mit einem Caesar Salad aus dem Parmesanlaib oder einer hervorragend zarten Tagliata an einer aromatisch cremigen Jus, wählen. Und dann ist da noch der Fürstentoast: Rösti, Rindermett, Schmand, Schnittlauch und der krönende Abschluss – ein Hauch von Kaviar. Ein bisschen Chichi muss eben sein. Der Service ist freundlich, und die umfangreiche Weinkarte wird von einem kompetenten Team präsentiert.

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ÖFFNUNGSZEITEN

MO Geschlossen
DI 12h - 20h
MI 12h - 20h
DO 12h - 20h
FR 12h - 20h
SA 12h - 20h
SO Geschlossen

Die People

Ricardo Quiroz Florian Wimmer Küchenchef

Ricardo Quiroz Florian Wimmer Küchenchef
Fabian Koch Sommelier

Fabian Koch Sommelier
Stefan Grosse Serviceleiter

Stefan Grosse Serviceleiter