Blauer Bock
Sebastiansplatz 9, 80331 München, Deutschland
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Praktische Informationen
- Standort
- München
- Koch
- Ricardo Quiroz Florian Wimmer
- Küche
- Deutsch | Französisch | Mediterran | Vegetarier
- Zusätzlicher Service
- Privater Raum, Terrasse, Unterkunft
- Stil
- Casual, Mit Freunden
Die Meinung von Gault&Millau 2025
14/20
Kochtisch
Mitten im Herzen Münchens, nur einen Katzensprung vom Viktualienmarkt und dem Stadtmuseum entfernt, liegt ein Restaurant, das sich seit Jahren als fester Bestandteil der Münchner Gastronomie etabliert hat. Der Raum ist modern und schlicht – dunkle Wände und warmes Licht schaffen eine gemütliche, lebendige Atmosphäre. In der Küche wird ohne Scheu vor Fett und Geschmack gekocht – französische Klassiker treffen auf italienische Lieblingsgerichte. Der Anspruch: „Lustvoll zubereitete Gerichte“, die klar und gradlinig im Geschmack sind. So kann man à la carte wählen oder ein Menü, unter anderem mit einem Caesar Salad aus dem Parmesanlaib oder einer hervorragend zarten Tagliata an einer aromatisch cremigen Jus, wählen. Und dann ist da noch der Fürstentoast: Rösti, Rindermett, Schmand, Schnittlauch und der krönende Abschluss – ein Hauch von Kaviar. Ein bisschen Chichi muss eben sein. Der Service ist freundlich, und die umfangreiche Weinkarte wird von einem kompetenten Team präsentiert.
Karte
ÖFFNUNGSZEITEN
- MO
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- SA
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Ricardo Quiroz Florian Wimmer Küchenchef -
Fabian Koch Sommelier
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Stefan Grosse Serviceleiter
