Bürgerspital Weinstuben

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Theaterstraße 15, 97070 Würzburg, Deutschland

12/20
Gourmet-Tisch

BUCHEN

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Koch: Alexander Wiesenegg
Küche: Deutsch | Hausmannskost | Lokal | Vegetarier
Zusätzlicher Service: Privater Raum | Terrasse | Zugang für Behinderte
Stil: | | Casual | Mit Familie | Mit Freunden | Mit Kindern | Romantisch | Weinbar

Die Meinung von Gault&Millau 2025

Die Bürgerspital Weinstuben in Würzburg, ein familiengeführtes Restaurant in zweiter Generation, sind eine feste Größe in der fränkischen Gastronomie. Unter historischen Gewölben oder im Innenhof werden regionale Gerichte serviert: etwa Schweineschäufele mit Kartoffelklößen und Krautsalat oder Zanderfilet auf Jasminreiscreme mit Blumenkohl und Curryschaum. Auch vegetarische und vegane Optionen wie ein Veggie-Burger mit Rote-Bete-Sticks oder Süßkartoffelgnocchi mit Rosenkohl und Maronen stehen auf der Karte. Die hauseigenen Weine runden das Angebot ab.