Haus Zauberflöte

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Gustav-Ree-Anlage, 77652 Offenburg, Deutschland

12/20
Gourmet-Tisch

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Koch: Felix Pönitz
Küche: Deutsch | Lokal | Meeresfrüchte | Vegan | Vegetarier
Zusätzlicher Service: Privater Raum | Terrasse | Unterkunft
Stil: | | Casual | Mit Familie | Mit Freunden | Mit Kindern | Romantisch

Die Meinung von Gault&Millau 2025

Der Saal: urban-abgeratzt, klassisch-chic, spektakulär. Die Bar und Inhaber Willi Schöllmann: Legende. Die Küche: Grundsolides aus der Region – von der gerösteten Blutwurst über badische Hechtklößchen bis zur prächtigen dry-aged Côte de Boeuf mit feiner Béarnaise und/oder Steinpilzsauce sowie diverse Vorspeisen, die man am besten in die Mitte des Tisches zum Teilen platziert. Dazu allerbeste Weine und Champagner aus Baden und Frankreich mit manch gereifter Rarität zu fairen Preisen. Wer mag, reserviert den erhöht gelegenen Kaltloch-Raum, in dem die Offenburger Granden um Hubert Burda ihre Ränke schmiedeten. Der Service ist lässig und kompetent, die Atmosphäre locker. Ein Ort mit Stammlokal-Potenzial – für Auswärtige sei das angeschlossene Hotel zur ausgiebigen Würdigung der Weinkarte dringend empfohlen.