Japatapa Toshibar

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Marschallstraße 2, 80802 München, Deutschland

12/20
Gourmet-Tisch

BUCHEN

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Standort: München
Koch: Toshio Kobatake
Küche: Japanisch
Stil: Bistro / Brauerei, Casual, Mit Freunden, Romantisch

Die Meinung von Gault&Millau 2025

12/20

Gourmet-Tisch

Itadakimasu! Versteckt in einer Seitenstraße nahe der Münchner Freiheit bietet dieses kleine Schwabinger Restaurant authentische japanische Küche in puristischer Atmosphäre. Die Einrichtung ist minimalistisch und klar, mit einer Theke und wenigen Tischen, die für eine private, entspannte Stimmung sorgen. Neben ausgezeichnetem Sushi begeistern kreative Gerichte wie Onsen-Ei mit Kaviar, Black Cod mit Saikyomiso oder gedämpfte Teigtaschen mit Ibérico. Ein besonderes Highlight ist das „Japatapa Ippin“ mit sieben feinen Kleinigkeiten, die Japans kulinarische Vielfalt perfekt einfangen. Eine schöne Auswahl an Sake und Weinen rundet das Angebot ab.