Käfer-Schänke

Rating: 14
Author: Gault&Millau

Prinzregentenstraße 73, 81675 München, Deutschland

14/20
Kochtisch

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Koch: Michael Emmerz | André Wöhner
Küche: Deutsch | Französisch | Gastronomisch | Lokal
Zusätzlicher Service: Privater Parkplatz | Privater Raum
Stil: | Casual | Mit Familie

Die Meinung von Gault&Millau 2025

Der „Käfer“ ist eine feste Größe in der Münchener Gastronomieszene und liegt in der Prinzregentenstraße, im charmanten Eckhaus im Stil der Belle Époque. Hier treffen Feinkostladen und Restaurant auf stilvolle Weise aufeinander, und auch die Käfer-Schänke im ersten Stock besticht durch ihren gemütlich-stilvollen Landhausstil. Die Küche bietet Klassiker wie den Hummercocktail, der mit seinem zarten, süßlichen Hummer und einem Hauch Meeresbrise verführt. Die Tagliolini mit weißem Trüffel (2 g, aber nach Belieben natürlich erweiterbar) sind immer eine gute Wahl. Für Liebhaber traditioneller Gerichte gibt es das Wiener Schnitzel mit handgerührten Preiselbeeren, während der gegrillte isländische Seesaibling mit Selleriemousseline und Champagner-Schnittlauch-Sauce eine raffinierte Alternative darstellt. Die Küche überzeugt durch höchste Qualität und zeigt sich schnörkellos. Wer noch Platz für etwas Süßes hat, darf sich auf den frisch zubereiteten Kaiserschmarrn freuen.