Landhotel Gasthof zum Hirsch
Lichtetalstraße 20, 98744 Unterweißbach, Deutschland
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Praktische Informationen
- Standort
- Unterweißbach
- Küche
- Deutsch | Hausmannskost | Lokal
- Zusätzlicher Service
- Privater Parkplatz, Unterkunft, Zugang für Behinderte
- Stil
- Mit Kindern
Die Meinung von Gault&Millau 2025
12/20
Gourmet-Tisch
Der Gasthof Hirsch in Ostrach vereint Schwaben-Tradition und zeitgemäßen Genuss. In dem historischen Gasthaus sorgt die Küche mit saisonalen, heimischen Produkten für überzeugende Geschmackserlebnisse: karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Kumquatragout, eine herzhafte Festtagssuppe und geschnetzelte Leber in einer fein abgestimmten Schalotten-Rotwein-Soße zeigen das Repertoire. Josef und Johannes Ermler stehen für authentische schwäbische Küche in hoher Qualität, die sich nach den Jahreszeiten richtet. Im Sommer lädt die idyllische Terrasse zum entspannten Verweilen ein.
Karte
ÖFFNUNGSZEITEN
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Küchenchef -
Chefpatissier
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Sommelier
