Les Deux Dienstbach
Geheimrat-Hummel-Platz 1A, 65239 Hochheim am Main, Deutschland
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Praktische Informationen
- Standort
- Hochheim am Main
- Koch
- Christian Aguilar
- Küche
- Französisch | Vegetarier
- Zusätzlicher Service
- Privater Parkplatz, Terrasse, Zugang für Behinderte
- Stil
- Casual, Mit Familie, Mit Freunden, Romantisch
Die Meinung von Gault&Millau 2025
12/20
Gourmet-Tisch
Die anhaltende „belle alliance“ zwischen dem Weingut Künstler und Les Deux Dienstbach erfreut uns zutiefst. Als Gastgeberin sorgt Jennifer Himmel (geb. Dienstbach) für einen äußerst freundlichen und kompetenten Service. Inzwischen steht jedoch nicht mehr ihre Schwester, sondern seit Februar 2024 Christian Aguilar hinter dem Herd und bringt französische Köstlichkeiten auf die Teller. Absolut empfehlenswert sind das Entrecôte vom Wagyu mit Sauce béarnaise oder Pommerysenf-Cognac-Sauce, ebenso wie der Skrei mit Estragon-Beurre-blanc oder das gebackene Freilandei auf Spinat und Pomme de terre. Im Sommer lädt eine traumhafte Terrasse zum Verweilen ein. Die Weinkarte bietet eine Auswahl an französischen Weinen und selbstverständlich die Weine des Weinguts Künstler.
Karte
ÖFFNUNGSZEITEN
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Christian Aguilar Küchenchef -
Jennifer Himmel Sommelier
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Jennifer Himmel Serviceleiter
