Les Deux Dienstbach

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Geheimrat-Hummel-Platz 1A, 65239 Hochheim am Main, Deutschland

12/20
Gourmet-Tisch

BUCHEN

1 FOTOS

Koch: Christian Aguilar
Küche: Französisch | Vegetarier
Zusätzlicher Service: Privater Parkplatz | Terrasse | Zugang für Behinderte
Stil: Casual | Mit Familie | Mit Freunden | Romantisch

Die Meinung von Gault&Millau 2025

Die anhaltende „belle alliance“ zwischen dem Weingut Künstler und Les Deux Dienstbach erfreut uns zutiefst. Als Gastgeberin sorgt Jennifer Himmel (geb. Dienstbach) für einen äußerst freundlichen und kompetenten Service. Inzwischen steht jedoch nicht mehr ihre Schwester, sondern seit Februar 2024 Christian Aguilar hinter dem Herd und bringt französische Köstlichkeiten auf die Teller. Absolut empfehlenswert sind das Entrecôte vom Wagyu mit Sauce béarnaise oder Pommerysenf-Cognac-Sauce, ebenso wie der Skrei mit Estragon-Beurre-blanc oder das gebackene Freilandei auf Spinat und Pomme de terre. Im Sommer lädt eine traumhafte Terrasse zum Verweilen ein. Die Weinkarte bietet eine Auswahl an französischen Weinen und selbstverständlich die Weine des Weinguts Künstler.