Lindenblatt 800 Grad

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Schuhstraße 11, 30159 Hannover, Deutschland

12/20
Gourmet-Tisch

BUCHEN

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Standort: Hannover
Koch: Benjamin Busmann
Küche: International
Zusätzlicher Service: Terrasse, Zugang für Behinderte
Stil: , Bistro / Brauerei, Casual, Mit Freunden

Die Meinung von Gault&Millau 2025

12/20

Gourmet-Tisch

Inmitten der Altstadt Hannovers hat sich ein wahres Mekka für Steakliebhaber etabliert, das mit seinem behaglichen Ambiente und exzellentem Service begeistert. Die Fleischstücke, im 800 Grad heißen Southbend-Grill zubereitet, erhalten perfekte Krusten und behalten ihre unverwechselbare Saftigkeit. Für wahre Gourmets empfiehlt sich das „800 Grad Special“, bei dem drei herausragende Cuts (insgesamt 850 g) präsentiert werden – ideal zum Teilen: Wagyu-Rinderfilet und Entrecôte „Asche Aged“ von Jack’s Creek Farms. Die Weinkarte besticht mit einer schönen Auswahl an Bordeauxweinen sowie einer Vielfalt an spanischen Rotweinen. Der Service ist freundlich und aufmerksam.