Neo-Brasserie Hoiz

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Karlstraße 10, 80333 München, Deutschland

12/20
Gourmet-Tisch

BUCHEN

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Koch: Christoph Friedrich
Küche: Asiatisch | europäisch | Französisch | Lokal | Vegan | Vegetarier
Zusätzlicher Service: Privater Parkplatz | Terrasse | Zugang für Behinderte
Stil: Bistro / Brauerei | Casual | Mit Familie | Mit Freunden | Mit Kindern

Die Meinung von Gault&Millau 2025

In der Maxvorstadt lädt die Neo-Brasserie Hoiz zu einem schönen kulinarischen Erlebnis ein, das die Eleganz einer französischen Brasserie mit der Gemütlichkeit einer bayerischen Hütte verbindet. Das Ambiente vereint mondäne Raffinesse und rustikale Wärme, mit funkelnden Kronleuchtern, klassischen Holztischen und vielen liebevollen Details. Die Speisekarte bietet eine Reise durch bayerisch-französische Gefilde und setzt auf ausgewählte Produkte. So trifft eine französische Käseauswahl mit Feigensenf auf ein bayerisches Speck- und Schinkenbrett mit Kren. Für den größeren Hunger gibt es unter anderem knusprig gebratenes Zanderfilet oder Bouillabaisse nach Art des Hauses. Dazu passt perfekt die hervorragend kuratierte Weinkarte.