Pfälzer Stube
Hauptstraße 62, 76863 Herxheim bei Landau (Pfalz), Deutschland
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Praktische Informationen
- Standort
- Herxheim bei Landau (Pfalz)
- Koch
- Fabio Daneluzzi
- Küche
- Deutsch | Hausmannskost | Italienisch | Lokal | Mediterran | Meeresfrüchte | Vegan | Vegetarier
- Zusätzlicher Service
- , Garten, Privater Parkplatz, Terrasse, Unterkunft
- Stil
- , , Casual, Mit Familie, Mit Freunden, Mit Kindern, Romantisch
Die Meinung von Gault&Millau 2025
14/20
Kochtisch
Pfälzer Küche mit italienischem Einschlag serviert Fabio Danuzetti in der traditionsreichen Krone – oder sollten wir italienische Küche mit Pfälzer Einschlag sagen? Wie dem auch sei, ob gebackene sardische Jakobsmuschel mit Pfälzer Eintopf und Alba-Trüffel, Reh aus lokaler Jagd in Thymian-Limonen-Butter oder Rumpsteak vom Pfälzer Chianina-Rind: Es wird deutlich, dass die Kombination der beiden genussfreudigen Destinationen bestens funktioniert. Aus dem großen À-la-carte-Angebot kann ein Menü frei zusammengestellt werden, der Service ist herzlich, die Weinkarte tendiert eher in Richtung Pfalz als Italien. Vorsicht ist nur für ehemalige Stammgäste geboten: Mit der alten Klassiker-Adresse für Saumagen nach Gusto Helmut Kohl hat die Krone nur noch die Fotos an der Wand gemein.
Karte
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Fabio Daneluzzi Küchenchef -
Erika Kuntz Sommelier
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Erika Kuntz Serviceleiter
