Romantik Hotel Rindenmühle

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Am Kneippbad 9, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland

12/20
Gourmet-Tisch

BUCHEN

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Koch: Gregor Schlüter
Küche: europäisch | Gastronomisch | Lokal | Vegetarier
Zusätzlicher Service: Garten | Privater Parkplatz | Terrasse | Unterkunft | Zugang für Behinderte
Stil: | Casual | Mit Familie | Mit Freunden | Romantisch

Die Meinung von Gault&Millau 2025

Nahe dem Kurpark verbindet ein familiengeführtes Hotelrestaurant modernes Ambiente mit einer einladenden Gartenterrasse. Die kreative Regionalküche setzt auf saisonale Zutaten, kombiniert französische Raffinesse mit mediterranen Akzenten und bietet Gerichte à la carte sowie individuell kombinierbare Menüs. Als Auftakt begeistert Brot von der Bio-Bäckerei mit Frischkäsecreme, Salzbutter und Kresse. Surf-and-Turf-Kreationen sind hier ein fester Bestandteil der Karte – etwa die gefüllte Brust vom Schwarzwälder Schwarzfederhuhn mit Rotgarnele, verfeinert mit Bärlauchsauce und cremigem Kartoffelpüree. Ein Blick in die Weinkarte, insbesondere in die Raritäten, lohnt sich.