Romantik Hotel Rindenmühle
Am Kneippbad 9, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
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Praktische Informationen
- Standort
- Villingen-Schwenningen
- Koch
- Gregor Schlüter
- Küche
- europäisch | Gastronomisch | Lokal | Vegetarier
- Zusätzlicher Service
- Garten, Privater Parkplatz, Terrasse, Unterkunft, Zugang für Behinderte
- Stil
- , Casual, Mit Familie, Mit Freunden, Romantisch
Die Meinung von Gault&Millau 2025
12/20
Gourmet-Tisch
Nahe dem Kurpark verbindet ein familiengeführtes Hotelrestaurant modernes Ambiente mit einer einladenden Gartenterrasse. Die kreative Regionalküche setzt auf saisonale Zutaten, kombiniert französische Raffinesse mit mediterranen Akzenten und bietet Gerichte à la carte sowie individuell kombinierbare Menüs. Als Auftakt begeistert Brot von der Bio-Bäckerei mit Frischkäsecreme, Salzbutter und Kresse. Surf-and-Turf-Kreationen sind hier ein fester Bestandteil der Karte – etwa die gefüllte Brust vom Schwarzwälder Schwarzfederhuhn mit Rotgarnele, verfeinert mit Bärlauchsauce und cremigem Kartoffelpüree. Ein Blick in die Weinkarte, insbesondere in die Raritäten, lohnt sich.
Karte
ÖFFNUNGSZEITEN
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Gregor Schlüter Küchenchef -
Martina Weißer Sommelier
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Martin Weißer Serviceleiter
