TiVu

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Rumfordstraße 14, 80469 München, Deutschland

12/20
Gourmet-Tisch

BUCHEN

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Koch: Thi Nguyen
Küche: Asiatisch | Vegan | Vegetarier
Zusätzlicher Service: Terrasse
Stil: Casual | Mit Freunden

Die Meinung von Gault&Millau 2025

Am Reichenbachplatz hat sich ein kleines, feines Lokal etabliert, das mit schlichter Eleganz und einem modernen, dennoch gemütlichen Ambiente überzeugt. Die Brüder Thi und Vu Nguyen kombinieren vietnamesische Klassiker mit dem beliebten Sharing-Style – quasi vietnamesische Tapas. Das Chef’s-Choice-Menü führt zu einer kulinarischen Entdeckungsreise, bei der sich kräftige Aromen entfalten: knusprige Duck Rolls, ein scharfer Beef Salad mit Chili und die würzigen Ginger Prawns gehören zu den Höhepunkten. Der Glasnudelsalat mit Austernpilzen, frischem Spinat und Karotten begeistert jedes Mal mit intensivem Umami. Die Wan Tan mit Hühnchenfüllung, außen kross und innen saftig, sind ebenfalls immer eine ausgezeichnete Wahl. Der Service ist freundlich und aufmerksam, die Weinkarte passend zur Küche.