XO Seafoodbar
Paul-Roosen-Straße 20, 22767 Hamburg, Deutschland
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Praktische Informationen
- Standort
- Hamburg
- Koch
- Fabio Haebel
- Küche
- europäisch | Italienisch | Lokal | Meeresfrüchte | Nordisch | Vegetarier
- Zusätzlicher Service
- , Garten, Terrasse
- Stil
- , Bistro / Brauerei, Casual, Mit Familie, Mit Freunden, Mit Kindern, Romantisch
Die Meinung von Gault&Millau 2025
12/20
Gourmet-Tisch
Eine der besten Möglichkeiten, in Hamburg richtig gut Fisch essen zu gehen, findet sich in der lebendigen Seafood-Bar am nördlichen Ende der Großen Freiheit. Ob als Sashimi oder gegrillt, ob Krusten- und Schalentiere oder Fisch: Alles kommt hier absolut frisch aus dem Wasser und wird mit wenigen, aber guten und intensiven Beigaben zu einem höchst angenehmen, entspannten Genussmoment. Das ist ambitionierte Bistro-Küche zu fairen Preisen in lässiger Atmosphäre, aber ohne Kompromisse in der Produktqualität. Die Weine dazu müssen sich nicht verstecken, die Cocktails ebenso wenig – und wer mehr Komplexität will, geht ins „hæbel“ aus der gleichen Familie gleich um die Ecke.
Karte
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Fabio Haebel Küchenchef -
Christoph Gonzalez Sommelier
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Lutz Lonchant Serviceleiter
